Caso 01: El Restaurant

Descripción del problema:

El dueño de un restaurante reporta una disminución significativa y constante de sus ventas. Como parte de su investigación, ha contratado a un analista de datos para que le ayude a determinar si hay factores internos que estén generando esta situación.

Descripción de la base de datos:

El dueño, sabiamente, mantuvo un registro diario de todos los pedidos desde el día que abrió el restaurante, en el que detalla los siguientes campos:

• El número de cada orden
• La fecha de cada pedido
• La hora del pedido
• La o el mesero que atendió
• El número de la mesa
• El producto pedido
• El tipo de producto pedido
• La categoría del producto pedido
• El precio unitario del producto pedido
• El costo unitario del producto pedido
• La propina
• El tipo de cliente que hizo el pedido

OBJETIVO

Realizar un análisis exhaustivo de los datos disponibles para determinar (de existir) las causas de la disminución de las ventas en el restaurante.

🟥 Continúa a ver la clase únicamente después de haber intentado resolver el caso.